もくじ
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/d755197a-ca64-465a-9c33-e51d2a336dce.jpg)
今回は「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、「クレセントロール」を作ります。
あいりおーさんについての説明&レシピコンプリート企画1回目はこちらから
リンク
クレセントロールを作る
生地作り
手ごねで作りました。
作った日の室温は20.5℃、仕込み水の温度は44.1℃、こねあげ温度は27.5℃でした。
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/img_9332-1.jpg)
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/img_9333.jpg)
成形〜焼成
整形に苦戦しました。
24㎝の円形に広げてピザカッターで6分割する、という流れなのですがこの6分割の時点で難しかったです。
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/img_9334.jpg)
あまりにもひどくてやりなおしました。
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/img_9335.jpg)
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/img_9336.jpg)
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/img_9338.jpg)
完成!
![](https://conabake.com/wp-content/uploads/2022/03/e1261af6-00a4-4af0-8657-2f0c437ceae3.jpg)
オーブンの中でくっついてしまいました…
クレセントロールのカロリー・三大栄養素(推定値)
【1個あたり】
カロリー…159kcal
タンパク質…4.4g
脂質…3.1g
炭水化物…27.1g