粉を焼く - Page 5

: お菓子作り

紅玉で作るローズアップルパウンドケーキとローズアップルパイ

2021/11/11

りんごにも製菓に適したものがある、ということを知ったのはつい最近のことでした。そのりんごの名は「紅玉（こうぎょく）」。他のりんごに比べて酸味が強く、煮ても実が崩れにくいことから加工に向いているのだ ...

: パン作り

ホームベーカリーをニーダーの様に活用しておいしいパン生地を作る5つのコツ

2021/11/8

前に「半額だったから」という理由だけで買ったタカ食品の焼成用リンゴジャムの賞味期限が切れてしまっていました。リンク消費期限じゃなくて賞味期限なので（しかも未開封）そこまで神経質にはなっていないので ...

: パン作り

あいりおーさんのパンレシピ本コンプリート企画:ベーコンエピ編・カロリー情報

2021/11/5

「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回は「ベーコンエピ」を作ります。前回、知り合いへのお礼にウインナーパンをあげるはずが知り合いが不在だったためリベンジです。冷蔵庫にベーコンがあったはず ...

: パン作り

あいりおーさんのパンレシピ本コンプリート企画:揚げないサクサクウインナーパン編・カロリー情報

2021/11/3

「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回は「揚げないサクサクウインナーパン」を作ります。先日、パンを大量に持って移動してたら知り合いに会ったのでパンを分けたら、後日お礼として鰻をいただきまし ...

: お菓子作り

【遅刻】ハロウィンどうぶつバターケーキ・カロリー情報

2021/11/1

完全に言い訳ですが、ハロウィーンに作りたいものがありすぎて10月31日にハロウィーンらしい物を作れませんでした。翌日の11月1日に「よし！これをつくるぞ！」と思い立ってコッタのレシピから「ハロウィン ...

: 雑記

ダイソー・セリア・ワッツ・業務用スーパーで製菓製パンの材料と道具とラッピング用品を探す

2021/10/29

前に製菓製パン材料店でパンの袋を探したけど、取り扱っていませんでした。（間違えて違う袋を買ってしまいました）昨日、100円均一のワッツで買い物をしていたら求めていたパンの袋が手に入ったので「もしかし ...

: パン作り

あいりおーさんのパンレシピ本コンプリート企画:シンプル食パン編・カロリー情報

2021/10/26

ホームベーカリーを使って全自動で食パンを焼いたことは何度もありましたが、手ごねで型を使って食パンを焼いたことは一度もありませんでした。あいりおーさんのレシピ本の中にも出てくる松永製作所の食パン型を入 ...

: パン作り

あいりおーさんのパンレシピ本コンプリート企画:ふんわりバンズ編・カロリー情報

2021/10/20

「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回はバンズを作ります。あいりおーさんについての説明＆企画1回目はこちらからリンクふんわりバンズを作る生地作り生地作りはホームベーカリーに頼りまし ...

: パン作り

あいりおーさんのパンレシピ本コンプリート企画:シンプルベーグル編・カロリー情報

2021/10/14

今回はシンプルなベーグルを作りました。あいりおーさんレシピのベーグルは、一次発酵をしっかりとるのでふんわりとした食感に仕上がります。あいりおーさんについての説明＆企画1回目はこちらからリンクシ ...

: お菓子作り

栗原はるみさんのレシピ「失敗しないチーズケーキ」で成功しにいく（カロリー情報）

2021/10/12

ひとりだと、ケーキを焼いても消費に困りがちです。（冷凍という手もありますが）用事があって姉の家に泊まりに行くことになったので、「今がチャンスだ！」と思ってチーズケーキを作ることにしました。栗原は ...

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