猫の日に、「猫型の食パン焼こう！」と思い立って焼きました。 コッタの猫の形の食パン型を使いました。 リンク 繋ぎ目が目立ちますがまあまあ上手く焼けました！ スライスには失敗しました…。

以前に作ったセサミチーズブレッドをまた作りました。

バレンタインシーズンに、チョコレートを使ったお菓子を作りたいということでブラウニーを焼きました。 コッタのレシピを参照しました。 リンク：【バレンタイン】濃厚ナッツブラウニー(cotta) まずナッツ ...

2月にいろいろと購入したので記録しておきます。 コッタの購入品 オリゴ糖入り粉糖　1㎏ リンク ビートグラニュー糖　1㎏ リンク 北海道産強力粉　はるゆたか100％　1㎏ リンク 北海道産強力粉　キタ ...

角が出っ張りすぎました… 作った日の室温は20℃、仕込み水の温度は23.1℃、こねあげ温度は31.5℃でした。 ホームベーカリーに生地をこねてもらいました。 リンク 角度を変えると角の出っ張りがより明 ...

手ごねで作りました。レシピはコッタのものを参考に作りました。 リンク:パキッとおいしい!ウインナーボート（cotta） ハマってしまい2回作りました。 1回目 作った日の室温は18.8℃、仕込み水の温 ...

今回は「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、たっぷりオニオンブレッドを作ります。 あいりおーさんについての説明＆レシピコンプリート企画1回目はこちらから リンク たっぷりオニオンブレッドを作る ...