完全に言い訳ですが、ハロウィーンに作りたいものがありすぎて10月31日にハロウィーンらしい物を作れませんでした。
翌日の11月1日に「よし!これをつくるぞ!」と思い立ってコッタのレシピから「ハロウィンうさくまのバターケーキ」を作ることにしました。(ちなみに私の大好きなあいりおーさんのレシピです♡)
もともと、こちらのレシピを作りたくて9月にシリコンモールドを購入していました。
ライオンとネコ、くまとうさぎのシリコンモールドを買いました。このシリーズは他にも犬とねずみがあります。
せっかく2種類なのでうさくまシリコンモールドだけでなくライオンねこシリコンモールドも使って早速作ることにしました。
ちなみにハロウィンうさくまバターケーキのレシピはオレンジ色と紫色なので、かぼちゃ味と紫芋味…と思いきやかぼちゃ味と紫色の色素を使ったプレーン味でした。
ウィルトンのアイシングカラー(色素)を購入したものの届くのが待ちきれず、私は紫色のバターケーキを紫芋パウダーで作ってみることにします。
潰したかぼちゃくらいの柔らかさになるまで水を足して練ろうと思ったのですが、紫芋パウダーを水でとくとめちゃくちゃダマになってペーストにするどころではありませんでした…
ペーストにして使うのなら紫芋パウダーではなく紫芋フレークを買っておくべきでした。
かぼちゃ味のレシピが使用するカボチャの量が30gだったので「粉と水1:1くらいとして紫芋パウダーの量は15gくらいかな?」と思ったらものすごく水を吸って、思っていたよりも多すぎる量のペースト(らしきもの)が出来てしまいました。
ダマまみれのペーストもどきを網で濾して何とか紫色の生地を作り、いざ焼きました。
オイルスプレーが大活躍しました。吹きかけるだけで型離れらくちん!
そんでもってまた横着して天板1枚で一気に焼きました。本当においしいものを作りたい人間のやることとは思えない(自戒)
全体を見ながら均等に生地を型に入れたらいいのに、アンバランスに注いでしまってこれもまた反省点でした。
いざ焼き上がってみれば、なかなかうまくいったような気がして満足しました。ちゃんと型から外せたし。
しかしここで何故あいりおーさんが紫色の生地に紫芋ではなく色素を使ったのかがわかった気がしました。くすんでいる。
記事を書いてる現在はウィルトンのアイシングカラーを手に入れたのでまたリベンジしたいです。
ハロウィンうさくまのバターケーキのカロリー・三大栄養素(推定値)
パンのカロリーはなんとなく予想がつくようになりましたがバターを使う焼き菓子はパンほど作らないので目処が立たず、気になってカロリー計算してみました。
【かぼちゃ味・1個あたり】
カロリー…90kcal
タンパク質…1.2g
脂質…5.3g
炭水化物…9.2g
【プレーン味・1個あたり】
カロリー…86kcal
タンパク質…1.1g
脂質…5.2g
炭水化物…8.2g