粉を焼く - Page 3

: パン作り

ストウブを使ってカンパーニュを焼きました

2022/2/22

ストウブ（22㎝）を使ってカンパーニュを焼きました。ストウブでカンパーニュが焼けるということをレシピ本を買ってから知り、ずっと作ってみたかったので作りました。リンクこちらの本です。高加水でこね ...

: パン作り

あいりおーさんのパンレシピ本コンプリート企画:カンパーニュ編・カロリー情報

2022/2/16

今回は「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、カンパーニュを作ります。あいりおーさんについての説明＆レシピコンプリート企画1回目はこちらからリンクカンパーニュを作る生地作りベーコンエピの ...

: お菓子作り

紅茶のクッキーを焼きました

2022/2/14

ぼる塾のYouTubeを見ていたら、田辺さんが「フォートナム＆メイソンの茶葉は細かくてお菓子作りに向いている」と言っていたので、フォートナム＆メイソンの茶葉でクッキーを作ってみたいなと思っていまし ...

: お菓子作り

エッグタルトを作りました

2022/2/12

エッグタルトを作りました。少ないパイ生地を無理やりつないだり伸ばしたりして5個分作ることにしました。型にスプレーオイルをかけ、パイ生地を空焼きします。リンクなぜか家に奇跡的にタルトストーンがあ ...

: お菓子作り

ガレットデロワを作るも盛大に失敗しました

2022/2/11

新年に食べて、分け合った中にフェーブというあたりが入っていた人は1年間幸せに過ごせる…みたいなお菓子だそうです。年が明けてしばらくたってから作ってみたのですが、盛大に失敗しました。まず、パイシート ...

: パン作り

マヨネーズチーズパンを焼きました

2022/2/10

Twitterのフォロワーさんから大量に本を譲っていただきました。そのお礼に、パンを焼くことにしました。素人の手作りに抵抗のないということで安心しました。味の好みをヒアリングしたところ、しょっぱ ...

: パン作り

おうちパンマスターとは？認定までにかかった日数、実際の課題内容

2022/2/9

コッタでパンやスイーツの資格を、オンライン受講のみで取得できるということをご存知でしょうか？今回は私が取得した「おうちパンマスター」についてまとめました。おうちパンマスターとは？忙しい人でも、ご ...

: パン作り

【2021年初焼き】はるゆたかと白神こだま酵母でめっちゃおいしい食パンが作れました【人生初角食】

2022/2/6

家族に「食パンが食べたい」とリクエストをされて、今年の初焼きは食パンでした。強力粉ははるゆたか、酵母は白神こだま酵母を使って人生初角食を作りました。基本的なレシピや作り方は前回のシンプル食パンと同 ...

: お菓子作り

かぼちゃ好きにはたまらない、かぼちゃのスコーンを作りました

2022/2/4

もともとお茶が大好きだったのですが、去年あたりからまたお茶熱が再燃してお茶（主に紅茶）を爆買いしました。そしてブリティッシュベイクオフの影響でアフタヌーンティーやスコーンへの気持ちが高まりまくってい ...

: パンで世界旅行パン作り

【レシピ】ハンガリーのパン「クルトシュ（クルトシュカラーチ）」の作り方・カロリー情報

2022/1/17

クルトシュカラーチとは？ちとせよく海外旅行をする友達がいます。ある日、彼女からリクエストをもらいました。「ハンガリーで食べた『クルトシュ』ってパンを焼いてほしい」と。様々な書籍を読んで世界のパ ...

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