「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回はねじりあんぱんを作ります。 あんぱんといえば中にあんこを包むのが一般的だと思っていたので、ねじる成形は衝撃的でした。 あいりおーさんについての説明＆レ ...

「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回は焦がしマヨポテトパンを作ります！ 具材にひと手間かける系の調理パンって、パン作りと料理要素がコラボレーションしていて楽しいですね。 あいりおーさんにつ ...

10月に入ってもまだまだ暑い日が続きますが、夕方になってくると過ごしやすくなってきました。 「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回はこれからの季節にぴったりなグラタンパンを作ります。 あいり ...

相変わらず自家製酵母マイブームは続いています。 巨峰酵母作り 9月の中旬ごろに巨峰酵母を起こして、元種を作りました。 身の部分は食べて、皮だけで作ってます！ ちょうどいい空きビンがなく、使ってないプロ ...

「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回は塩パンを作ります。 あいりおーさんについての説明＆レシピコンプリート企画1回目はこちらから リンク 納得いかずに3回連続で作りました。 牛乳を使うレシ ...

鹿児島県の製菓・製パン材料店 いつも材料はネットで買っていましたが、地元である鹿児島の製菓材料店に行ってみることにしました。 「もしかしたら、普段利用するコッタや富澤商店よりも安く買えたりして…」とい ...

焼き芋の自販機を発見 夜に歩いていたら、変わった自販機を見かけました。 何これ！？と思ったら、どうやら焼き芋の自販機のようです！ 好奇心で買ってみました（小サイズ2本入りで500円） 24時間いつでも ...

「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回は黒ゴマとプロセスチーズを使ったパンを焼いていきます！ あいりおーさんについての説明＆レシピコンプリート企画1回目はこちらから リンク 香ばしセサミチー ...

「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」から、今回ははちみつミルクパンを焼きます。 甘味料を砂糖ではなく蜂蜜で仕込むというのがそそられました！ あいりおーさんについての説明＆レシピコンプリート企画1回目 ...

秋なので絶対さつまいもを使ったパンを焼きたいと思っていました。 今回はコッタのレシピを参考にさつまいものパンを作ることにしました！ レシピの中で成形のアレンジとしてうずまいた円形にしていたものが可愛か ...